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Registro completo
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Biblioteca (s) : |
INIA Tacuarembó. |
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Fecha : |
17/12/2020 |
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Actualizado : |
17/12/2020 |
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Tipo de producción científica : |
Artículos en Revistas Indexadas Internacionales |
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Autor : |
LAGOMARSINO, X.; CAZZULI, F.; MONTOSSI, F. |
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Afiliación : |
XIMENA MARIA LAGOMARSINO LARRIERA, INIA (Instituto Nacional de Investigación Agropecuaria), Uruguay; FIORELLA CARLA CAZZULI ALBA, INIA (Instituto Nacional de Investigación Agropecuaria), Uruguay; FABIO MARCELO MONTOSSI PORCHILE, INIA (Instituto Nacional de Investigación Agropecuaria), Uruguay. |
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Título : |
Estrategias de engorde de vacas de descarte en sistemas pastoriles del Uruguay // Finishing strategies for cull cows under grass-based production systems in Uruguay |
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Fecha de publicación : |
2020 |
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Fuente / Imprenta : |
Agro Sur, 48(3): 1-11, 2020 |
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DOI : |
10.4206/agrosur.2020.v48n3-01 |
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Idioma : |
Español |
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Notas : |
Article history: Received 02.07.2020; Accepted 19.10.2020. |
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Contenido : |
This study aimed to evaluate the effect of different levels of forage allowance (FA) of Avena bizantina cv. INIA Halley and Rice Bran (RB) supplementation on animal performance and carcass quality (in vivo) of cull cows in Uruguay. The experiment was carried out for 130 days (May-September 2013). Forty Hereford cows with a body weight (BW) of 480 ± 48.5 kg were allocated to four treatments (T) combining FA (2 and 4% BW) and RB supplementation rate (0.8 and 1.6% BW) as follows: T1 (FA2), T2 (FA4), T3 (FA2+RB0.8) and T4 (FA2+RB1.6). There were no differences (p > 0.05) between treatments in neither average pre-grazing forage mass nor forage height. Average postgrazing forage mass (p < 0.05) and height (p < 0.01) was greater for T2, while T1 presented the lowest values. The final BW (p < 0.05) and average daily gain (p < 0.01) was lower in T1 compared to the other treatments. Total BW production per hectare was similar between T3 and T4 and greater (p < 0.01) than T1 and T2 (similar between them). Supplemental feed efficiency was greater in T3 than in T4 (p < 0.01). The subcutaneous fat level was lowest in T2 when compared with the rest of the treatments, which were similar between them (p < 0.01). The strategic use of annual winter forage crops and/or strategic supplementation on pasture-based systems improved the animal performance and carcass quality of Hereford cull cows. RESUMEN: El objetivo del estudio fue evaluar el efecto de diferentes niveles de oferta de forraje (NOF) de Avena bizantina cv. INIA Halley y la suplementación con afrechillo de arroz (AA) sobre el desempeño productivo y la calidad de la canal (in vivo) en vacas de descarte en Uruguay. El experimento se realizó durante 130 días (mayo-septiembre de 2013). Cuarenta vacas Hereford con un peso vivo (PV) de 480 ± 48,5 kg fueron asignadas a cuatro tratamientos (T) según NOF (2 y 4% PV) y AA (0,8 y 1,6% PV), dónde: T1 (NOF2), T2 (NOF4), T3 (NOF2+AA0,8) y T4 (NOF2+AA1,6). Los tratamientos no se diferenciaron (p > 0,05) en disponibilidad ni altura del forraje ofrecido. En el forraje remanente, T2 presentó mayor disponibilidad (p < 0,05) y altura (p < 0,01) y T1 los menores valores. El PV final (p < 0,05) y la ganancia diaria de peso fue inferior (p < 0,01) en T1 respecto de los otros tratamientos. La producción de kg PV ha-1 (p < 0,01) fue similar entre T3 y T4, superiores a T1 y T2 (similares entre sí). La eficiencia de conversión fue superior en T3 respecto a T4 (p < 0,01). El engrasamiento subcutáneo fue inferior en T2 respecto de los otros tratamientos (p < 0,01), sin presentar diferencias entre sí. El uso eficiente de cultivos anuales invernales
y/o la suplementación estratégica en sistemas pastoriles permite mejorar el desempeño productivo y la calidad de la canal de vacas de descarte de la raza Hereford. MenosThis study aimed to evaluate the effect of different levels of forage allowance (FA) of Avena bizantina cv. INIA Halley and Rice Bran (RB) supplementation on animal performance and carcass quality (in vivo) of cull cows in Uruguay. The experiment was carried out for 130 days (May-September 2013). Forty Hereford cows with a body weight (BW) of 480 ± 48.5 kg were allocated to four treatments (T) combining FA (2 and 4% BW) and RB supplementation rate (0.8 and 1.6% BW) as follows: T1 (FA2), T2 (FA4), T3 (FA2+RB0.8) and T4 (FA2+RB1.6). There were no differences (p > 0.05) between treatments in neither average pre-grazing forage mass nor forage height. Average postgrazing forage mass (p < 0.05) and height (p < 0.01) was greater for T2, while T1 presented the lowest values. The final BW (p < 0.05) and average daily gain (p < 0.01) was lower in T1 compared to the other treatments. Total BW production per hectare was similar between T3 and T4 and greater (p < 0.01) than T1 and T2 (similar between them). Supplemental feed efficiency was greater in T3 than in T4 (p < 0.01). The subcutaneous fat level was lowest in T2 when compared with the rest of the treatments, which were similar between them (p < 0.01). The strategic use of annual winter forage crops and/or strategic supplementation on pasture-based systems improved the animal performance and carcass quality of Hereford cull cows. RESUMEN: El objetivo del estudio fue evaluar el efecto de diferentes niveles de oferta de forraje (NOF)... Presentar Todo |
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Palabras claves : |
CULTIVOS ANUALES INVERNALES; RESPUESTA ANIMAL; SUPLEMENTACIÓN; VACAS DE DESCARTE. |
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Asunto categoría : |
L01 Ganadería |
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Marc : |
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653 $aCULTIVOS ANUALES INVERNALES
653 $aRESPUESTA ANIMAL
653 $aSUPLEMENTACIÓN
653 $aVACAS DE DESCARTE
700 1 $aCAZZULI, F.
700 1 $aMONTOSSI, F.
773 $tAgro Sur, 48(3): 1-11, 2020
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INIA Tacuarembó (TBO) |
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| 48. |  | SORIA, J. La evaluación de variedades de durazneros y nectarinas en Las Brujas. In: INIA (Instituto Nacional de Investigación Agropecuaria); Programa Nacional Producción Frutícola. Seminario de actualización técnica en el cultivo del duraznero. Las Brujas, Canelones (Uruguay): INIA, 2004. p. 9-16. (INIA Serie Actividades de Difusión ; 381)| Biblioteca(s): INIA Las Brujas; INIA Tacuarembó. |
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| 50. | | Soria, J. Manzano: cultivares Montevideo (Uruguay): IICAPROCISUR, 1999. p. 126 (IICA PROCISUR Diálogo ; 54)| Biblioteca(s): INIA Salto Grande; INIA Tacuarembó; INIA Treinta y Tres. |
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| 51. | | SORIA, J. Introducción, evaluación y selección de variedades de frutales de carozo. In: INIA Las Brujas. Programa Fruticultura. Resultados experimentales en frutales de carozo (durazneros y ciruelos), 14 setiembre 1994. Canelones (UY): INIA Las Brujas, 1994. p. 8-13 (INIA Serie Actividades de Difusión ; 30) Participantes: Jng. Agr. Alicia Castillo, Jng.Agr. Alicia Feippe Fernandez, Téc.Granj. Julio Pisano Carbajal, Téc.Granj. Pablo Rodríguez Bruno.| Biblioteca(s): INIA La Estanzuela; INIA Las Brujas; INIA Tacuarembó. |
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| 52. | | SORIA, J. Regionalización de frutales de hoja caduca. In: INIA Las Brujas. Programa Fruticultura. Resultados experimentales en frutales de carozo (durazneros y ciruelos), 14 setiembre 1994. Canelones (UY): INIA Las Brujas, 1994. p. 3-5 (INIA Serie Actividades de Difusión ; 30) Participantes: Ing. Agr. Fernando Carrau, Ing.Agr. Gustavo Pereira, Ing.Agr. Alicia Feippe Fernandez, Ing. Agr. C. Danilo Cabrera Bologna, Téc.Granj. Julio Pisano Carbajal, Téc.Granj. Pablo Rodriguez Bruno, Téc. Agrop. José M. Furest.| Biblioteca(s): INIA La Estanzuela; INIA Las Brujas; INIA Tacuarembó. |
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| 53. | | SORIA, J. Pequeños frutos en el INIA. In: INIA (Instituto Nacional de Investigación Agropecuaria); Programa Nacional Producción Frutícola. Avances en experimentación de frutales alternativos: arándanos y otros berries. (Reunión técnica). Las Brujas, Canelones (Uruguay): INIA, 2002. p. 8-10 (INIA Serie Actividades de Difusión; 286) INIA Las Brujas| Biblioteca(s): INIA Las Brujas; INIA Tacuarembó. |
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| 56. | | SORIA, J.; CABRERA, D.; CARRAU, F.; CASTILLO, A.; MAESO, D.; DISEGNA, E. Investigación en material genético de frutales de hoja caduca: entrega de material a viveristas por INIA Uruguay ln: Congreso Nacional de Horticultura, 9.; Simposio de Producción y Comercialización de Manzana, 2003, Montevideo, Uruguay Resúmenes. Montevideo (Uruguay): SUHINIA, 2003. p. 92 Sociedad Uruguaya de Horticultura; Instituto Nacional de Investigación Agropecuaria, Uruguay| Tipo: Abstracts/Resúmenes |
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| 57. | | SORIA, J.; CABRERA, D.; CARRAU, F.; PISANO, J. Variedades y portainjertos. ln: INIA (Instituto Nacional de Investigación Agropecuaria). Programa Fruticultura. Tecnología disponible para la producción de durazneros en la zona norte del país. Jornada de divulgación (Canelones, 9 junio 1994). Canelones (UY): INIA Las Brujas, 1994. p. 3-6 (INIA Serie Actividades de Difusión ; 16)| Tipo: Actividades de Difusión |
| Biblioteca(s): INIA La Estanzuela; INIA Tacuarembó. |
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| 58. | | SORIA, J.; CABRERA, D.; CARRAU, F.; PISANO, J.; MAESO, D. Una propuesta para la diversificación regional: variedades y portainjertos de frutales de carozo para la zona norte de Uruguay. ln: Congreso Nacional de Horticultura, 8.; Seminario Regional de Frutilla, 2001, Salto, Uruguay. Resúmenes. Montevideo (Uruguay): SUH; INIA, 2001. p. 57 "Sociedad Uruguaya de Horticultura; Instituto Nacional de Investigación Agropecuaria, Uruguay"| Biblioteca(s): INIA Las Brujas; INIA Salto Grande; INIA Treinta y Tres. |
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